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趣味料理

そう。何も隠してはおりません。
私の趣味は、料理です。     注:特技ではありませんので。(笑
昨日は、やらかしましたね。(笑

先日、テレビで、いかにもおいしそうに、じゃがいも、にんじんなどの野菜を煮たものの上に魚の煮付けをのせて、「野菜のうまみがたーっぷりしみこんだお魚の煮付けです!」と紹介されていました。

おおっ!おいしそう、、、。これはいい!

久し振りにみた道場六三郎さんの和食。

やや気になるのは、分量を控える前に、画面が変わってしまった事、、、。

いや、大丈夫さ!なんとかなる!


かくして、みただけの(しかも途中から)「野菜たっぷり魚じゃが」にトライ!

まずは肉じゃがの、肉抜きを作り、その残り汁に少々醤油を足して、魚を煮てみました。
おお!見た目はおいしそうじゃん!
写真写真!今回の春展用に作った器に盛ってみよう!
f0143299_1418794.jpg

よっしゃ!

しかし、、、、。

みんな食べながらだまっております。   ん?反応なしかい?

。。。。。。。。


「これ、ちょっとうすくないですか。」義妹
「うん、こりゃーうすか。味をつけなおさんと。」母
「これ、肉じゃがじゃなかとか。ほー、魚だけはおいしか。」父

あろうことか、今日に限って、味見をしておりませんでした!!!
食べてみたら、、、。
たしかに、、、。うすい。。。。
ぼんやり。うすあま。(爆

あとで醤油をたした魚のみおいしくできておりまして、みんなに、「野菜のうまみがたっぷりしみこんでる、っていうのが売りなのよお」
と、どんなに説明しても、しーん。。。
遅く帰ってきた弟も、「これ、魚と肉じゃが一緒にする必要あると?」「これ、道場さんのレシピって訳じゃないんでしょ。」
次々に、傷口に塩を塗ってくれました。(笑

はは(^^;)やらかしました。
たまーにこういうことやっとります。

今回の実験料理の成果としては、「肉じゃがと煮魚を一緒にする必要はない。」「番組は最初からちゃんとみよう。」の二つを確認した、ということでしょうか。とほほ。

まあね、これが、「特技」と書けない理由なんですけどね。(笑
だって、魚って、料理のレパートリーがすくないんですもん。
新しいメニューみると、ついつい作ってみたくなるんですもん!

誰かフォローしてたなあ。「まあ、やってみなくちゃわからんしね。」  そうそう。(笑

趣味、料理。いつになったら特技となるのか、、、。果てしない修業は続く。

by 93hossy | 2008-03-05 14:33 | 食と器